荆楚网消息（楚天都市报）（记者陈道林 通讯员刘友华 汤丹 实习生张晶）江城的剩菜剩饭、骨头、潲水等餐厨垃圾将有统一的归宿。昨日召开的武汉市城市管理工作会议透露，该市餐厨垃圾处理厂建设力争在年内启动。

据了解，武汉餐饮场所达六七千家，目前市区餐馆每天要产生五六百吨的餐厨垃圾，有些养猪场使用收集来的餐厨垃圾直接喂猪，这些生猪屠宰后可能会将一些病菌带回到市民的餐桌上。另外，一些人将潲水和从下水道收集来的地沟油拿去提炼“潲水油”，再廉价向餐馆和居民销售。城市餐厨垃圾已成为健康的隐形杀手。

武汉市城管局环卫处相关负责人介绍，剩菜残羹等餐厨垃圾经过回收利用，可以制成有机肥料，绿化城市。北京、上海等地均已启动餐厨垃圾的回收处理工作。

会议还透露，武汉今年将启用陈家冲垃圾场，启动锅顶山、群力村两座垃圾焚烧发电厂以及千子山填埋垃圾场的建设，完成黄陂滠口垃圾焚烧厂前期认证工作，规划江夏和东西湖垃圾填埋场。并计划在各区兴建大型垃圾压缩中转站；新建、改造100座公厕。

此外，武汉市今年还将在中心城区重要主次干道、繁华地区新增垃圾分类收集容器3万套，鼓励环卫工人进行废旧物资分类回收。

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