荆楚网（楚天都市报）（记者 熊星星 实习生 周浔）一位普通家庭主妇，虽日日和鸡蛋打交道，但绝不会想到其中还会有多少乾坤。今后，一群博士、教授将成天“琢磨”：如何将苹果味加进鸡蛋中；怎样制出能治疗高血压、胆固醇等疾病的蛋品……

经省科技厅批准，昨日，全国首家省级蛋品工程技术研究中心在武汉挂牌。这家由省内的一蛋品企业——神丹公司和华中农业大学共同组建的研究中心，首批就有22位教授、博士加盟。据称，这个中心的总投资达500万元，且前后历时三年才能完全建成。